Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt in Deutschland über den Zufuhrempfehlungen
In einem leckeren Stück Kuchen, in der Lieblingsschokolade, in Limonaden, Fertigmüslis oder in Ketchup, Soßen & Dips sowie in Fertiggerichten und Fertigbackwaren - überall versteckt sich raffinierter Industriezucker.
Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt in Deutschland in allen Altersklassen über dem Maximalwert der Zufuhrempfehlungen der WHO! Die tägliche maximale Zufuhr sollte 5% der Energieaufnahme nicht übersteigen. Das entspricht bei einer täglichen Energiezufuhr von 2.000 kcal immerhin 25g Zucker.
„Ein längerfristiger zu hoher Zuckerkonsum begünstigt Erkrankungen wie Übergewicht, Adipositas und Diabetes mellitus Typ 2.”
Das Risiko ernährungsbedingter Erkrankungen steigt: Übergewicht, Adipositas, Diabetes mellitus Typ 2, Karies und auch kardiovaskuläre Erkrankungen werden durch einen längerfristigen zu hohen Zuckerkonsum begünstigt.
Über 8 Mio. Diabetiker in Deutschland - Tendenz steigend
In Deutschland gibt es über 8 Mio. Menschen mit Diabetes - pro Jahr kommen mehr als 600.000 Neuerkrankungen hinzu. (Quelle: Deutscher Gesundheitsbericht Diabetes 2020.)
Umso wichtiger ist es, sich mit diesem Thema genauer auseinander zu setzen und sich die Zeit zu nehmen, um sich selber einmal genauer zu beobachten, wie viel Zucker eigentlich in den Dingen steckt, die wir über den Tag verteilt zu uns nehmen.
In meinem nächsten Beitrag erfährst Du, worauf Du beim Einkauf achten solltest, wenn Du die versteckten Zuckerfallen enttarnen willst.
Bleib gesund!
Herzlichst
Deine Yvonne